福建省诚毅技术学校坐落于全球闻名的厦门文教高地、著名爱国华侨领袖陈嘉庚故里-百年集美学村。这里环境优美，交通便利，底蕴深厚，是文化、教育、旅游中心。学校周边环绕集美大学、华侨大学等众多高等学府及嘉庚故居、龙舟池、鳌园、十里长堤等众多人文景观和海滨景点。
学校先后荣获全国创建绿色学校活动先进单位、2016年度社会满意学校、2020最受厦门市民喜爱的教育品牌中国教育行业先进学校、全国职业院校后勤服务优秀单位等称号。
经过多年的发展，学校建立“一校两区”，形成集美校区“剑桥国际高中，美术、音乐与体育高考班、学考升学”和环东海域校区护理、中医康复保健、健康服务与管理、中药、药品经营、口腔义齿加工等专业为主的“大健康产业”发展新格局，拥有在校学生7000多人，教职工320余人。
近年来，学校开设升学班。通过三年的针对性强化教学，学生备考时间充分，都能通过参加福建省高职院校分类考试考上省内统招大专，成绩优异的还能上本科院校，基本实现人人上大学的愿望。
学校开展五年制技能+大专学历教育，将中等和高等教育贯通，统筹安排中高等职业教育的课程体系。学生各科目成绩合格后可取得教育部网上可查、国家承认学历的大专毕业证书。
福建省诚毅技术学校是一所致力于培养高素质技能型人才的学校，拥有丰富的教学资源和先进的实训设施，为学生提供优质的教育环境和广阔的就业前景。学校开设多个热门专业，其中计算机和医药卫生类作为王牌专业，深受学生和家长的青睐。计算机专业涵盖软件开发、网络技术、大数据应用等方向，紧跟行业发展趋势，培养具备实战能力的IT人才；医药卫生类专业包括护理、药剂、康复技术等，依托完善的实训基地和合作医院，为学生提供扎实的理论知识和实践技能。学校新增三大特色专业：宠物医疗与护理专业顺应宠物行业快速发展趋势，培养具备宠物疾病诊疗、美容护理等技能的专业人才；无人机应用技术专业聚焦无人机操控、维护及行业应用，为学生打开新兴领域就业通道；眼视光技术专业针对视力保健与眼镜验配需求，培养眼视光技术领域的实用型人才。学校坚持以就业为导向，与多家企业建立合作关系，为学生提供实习和就业机会，助力学生实现职业梦想。无论选择传统王牌专业还是新兴特色专业，福建省诚毅技术学校都将为学生提供优质的教育资源和全面的职业发展支持。
学校建立了一整套有利于学生创业的课程体系，采用灵活多样的教学方法，提倡学生以创业为主选择专业学习和实训，鼓励学生在创业的同时，树立“当老板”雄心大志。学校全方位创业教育的举措，加速我校电子商务创业人才的培养，根据不同学生的个体差异，推行自主创业、团队合作创业、师生合作创业、校企合作创业、多元创业等多形式、多渠道的创业人才培养尝试，取得了良好的效果，为学生提供广阔的就业前景。我校的毕业生就业率每年均达到98%以上。
人力资源和社会保障厅批准成立(批准文号闽劳社文[2004] 295，代码（064），直属省人力资源和社会保障厅领导,以培养中、高级现代应用型职业技术人才为主的技术学校。